Produits

Tout au long de l’année et suivant les arrivages du jour, une large sélection de poissons saisonniers :

Saumon, cabillaud, bar sauvage, loup de méditerranée , sole, dorade royale sauvage, saint-pierre, thon rouge de ligne, turbot, encornets, lieu noir, lieu jaune, merlan, truite, lotte, espadon, poulpe, saint-Jacques, oursins etc…

Je me déplace à travers les différents marchés locaux pour mettre à votre disposition des produits frais garantis péchés dans le respect des normes en vigueur.

Tout au long de l’année et suivant les arrivages du jour, découvrez une large gamme d’huîtres :

La Gillardeau, la Joséphine, l’Ostra Regal, la Fine de Claire, la spéciale Utah beach, la Camargue, la Bouzigues, l’Isigny, la Marennes d’Oleron, la Belon ou encore la Cancale

Pour une occasion particulière ou pour se faire plaisir, composez votre plateau selon vos goûts et ceux de vos invités, à emporter ou en livraison.

Des plateaux de fruits de mer frais et variés, composés des incontournables coquillages et crustacés.

Retrouvez sur les plateaux de votre poissonnier un assortiment d’huîtres fraiches, crevettes, oursins, tellines, bulots, palourdes, praires, pinces de crabe, tourteaux, langoustes, homards, saumon fumé, king crabe ou encore caviars…

Découvrez ma sélection de produits culinaires à base de poisson et produits de la mer.

Soupe de poisson, brandade de morue, saumon fumé, caviar STURIA, poutargue, sardines et anchois à l’huile, mayonnaise et aïoli artisanales, rouille…etc